Le meilleur de DC 2023 : nourriture et boissons

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Le Best of DC 2023 se termine avec nos sélections célébrant la scène culinaire diversifiée et délicieuse du district. Que vous ayez envie d'un dessert de fin de soirée ou d'un sandwich au petit-déjeuner (nous proposons des variétés simples et raffinées, ainsi que des burritos), continuez à lire et commencez à planifier où vous mangerez et boirez ensuite.

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Après avoir ouvert un magasin physique près de U Street NW, Spicy Water est revenu sur Eastern Market pour devenir son sandwich à la viande grillée préféré pendant les mois les plus chauds. Leurs sandwichs aux brochettes sont frais et savoureux, farcis de viande rôtie, de sauce chipotle, de concombres frais, d'oignons, de tomates et de salade, le tout sur du pain français croquant. Je recommande d'opter pour le poulet et toutes les garnitures. L'énorme sandwich à 16 $ se divise facilement en deux repas et est idéal pour une journée chaude. Associez-le à un citron vert du Fresh Mobile ou à un café glacé de Cam's Kettle Coffee Co. et asseyez-vous sur l'un des bancs à proximité tout en regardant les gens avant de faire vos achats chez d'autres vendeurs du marché. 7th Street et North Carolina Avenue SE et 2019 11th Street NW.—Émilie Martin

Les amaros sont de plus en plus populaires dans les bars américains, mais ici à Washington DC, Don Ciccio & Figli a révélé aux résidents le secret que les Italiens connaissent depuis toujours : ces liqueurs aux herbes sont un délice. Bien que le Don Ciccio original a fondé sa distillerie familiale il y a plus de 100 ans en Italie, son petit-fils Francesco Amodeo a amené l'entreprise à Washington DC à l'automne 2012. (Figli signifie « fils » en italien.) Les liqueurs varient en degrés de douceur et d'amertume. Mais leurs préparations, qu'il s'agisse d'amaro ou d'apéritif, de vermouth ou de cordial, sont délicieuses à siroter seules ou mélangées à un cocktail. Besoin d'une preuve ? Allez faire une dégustation, restez pour un cocktail secoué ou brassé au Bar Sirenis, tous deux situés dans un espace pratique et joliment décoré : quelques verres et vous pourriez penser que vous êtes aussi sur la côte amalfitaine. 1907, avenue Fairview NE. donciccioefigli.com.—Sarah Marloff

Brian Schram a initialement développé Side Door Pizza en tant que pivot de la pandémie en 2020. Le partenaire du bar et restaurant Scarlet Oak, où se trouve actuellement Side Door, a vu une opportunité de maximiser l'espace Navy Yard que les clients n'utilisaient plus. Stationné au pied des immenses 909 appartements, l'opération à porte unique facile à manquer comprend une station de service et un four à pizza, une occasion en or d'expérimenter un concept de plats à emporter. Assez commodément, Schram n’avait jamais essayé la pizza à la Détroit avant le verrouillage. À cette époque, il était à Los Angeles et a croisé quelqu'un qui préparait une pizza à la Détroit dans son appartement. Aussi cliché que cela puisse paraître, ce fut le coup de foudre. Peu de temps après, Schram est retourné sain et sauf sur la côte Est, déterminé à livrer sa version parfaite de la pizza de style Détroit aux clients de DC Side Door : la pizza rectangulaire de vos rêves : sérieusement lourde dans la main, mais comme par magie légère en bouche. Les bords croustillants et au fromage renferment un intérieur doux et moelleux. La sauce est versée sur le fromage et les pizzas sont coupées en huit tranches idéales, chacune avec sa part de croûte croustillante. Soyez prêt à vous battre pour les pièces de coin. Un menu limité permet à leur personnel de se concentrer sur la qualité de chaque pizza, ce que Scarlet Oak a récemment adopté dans le cadre du menu complet de son restaurant. 909, avenue New Jersey SE. sidedoorpizza.com.—Austin Morgan

Le quartier Del Ray d'Alexandrie regorge d'options de restauration étonnantes le long de son tronçon principal, mais St. Elmo's est toujours un favori des résidents et des visiteurs. Le café propose non seulement de nombreuses options de sièges avec une excellente connexion Wi-Fi, mais également un menu géant avec des boissons artisanales et une offre complète de produits de boulangerie, notamment des beignets au cidre de pomme à l'automne, des tonnes de muffins (y compris du velours rouge). , et le meilleur : des pop-tarts maison aux fraises et à la rhubarbe. Si vous recherchez un repas plus élaboré, vous pouvez commander à partir du menu complet à son comptoir de sandwiches voisin, Market2Market. Le sous-marin italien, nommé 116, est un simple sandwich qui fait le travail. Vous pouvez également prendre un sandwich bagel à base de bagels Bullfrog frais. La meilleure partie? Leurs prix sont assez bon marché par rapport aux cafés de Washington proprement dit. 2300, avenue Mount Vernon, Alexandrie. stelmoscoffeepub.com